うまい☆厚揚げのキムチ味噌味炒め(^^)

まゆみこ☆'s cooksnap of when they made うまい☆厚揚げのキムチ味噌味炒め(^^).
ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

とにかく美味しい！！しっかり味がついていてご飯が進む味です⤴⤴
お酒のあてにもＧＯＯＤ☆
食べ盛りのお子様にも（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きで、オイスターソースと味噌の味付けで簡単料理をよく作っていたのですが、今回キムチを入れて試したら美味しかった為。

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材料

2～3人分
  1. 厚揚げ（三角形の分） 4個
  2. 白菜キムチ 100ｇ
  3. 豚バラ肉（豚薄切り・豚こま切れなど） 100ｇ
  4. グリーンアスパラ　 3本
  5. ごま油 大さじ1くらい
  6. 調味料Ａ
  7. 味噌 大さじ2
  8. 酒 大さじ2
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 水 大さじ4

作り方

  1. 1

    厚揚げは、お好みの大きさに切って下さい☆☆☆

  2. 2

    豚肉も大きければ、食べやすいお好みの大きさに切ります♪♪

  3. 3

    グリーンアスパラを水でさっと洗って、3～4ｃｍの長さに切ります♪♪

  4. 4

    調味料Ａの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておいてください（＾＾）ｖ

  5. 5

    軽く熱したフライパンにごま油をしき、厚揚げと豚肉を入れ中火で1分30秒ほど炒めます♪

  6. 6

    3のアスパラと、4で作った調味料Ａをすべて入れ、弱めの中火で2分ほど炒め煮します（＾＾）

  7. 7

    キムチを入れ、強めの火で1分炒めて出来上がり(^^)/
    ※焦げないように気をつけて下さい☆

  8. 8

    お皿に盛って完成☆

コツ・ポイント

最初に材料をすべて切って、合せ調味料も作っておいて下さい。
ごま油を使うのと、調味料にお酒を入れるのがさらに美味しくなるポイントです。

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レシピ作者

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488
に公開
小さいころから料理を作るのが大好きで思い立ったら夜中でも、朝からでも色々チャレンジ料理をしたくなります(笑)。食べることも大好きです(*^^*)。さらに食品の栄養素にも興味いっぱい！！何の病気に効くんだろう～とか、アンチエイジングに効く食品にも興味いっぱい（笑）体にいいものを、美味しく手作りで食べたいと常に思っています☆☆☆
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