簡単！栗の皮剥き^ ^包丁要らず

よもちゃむ's cooksnap of when they made 簡単！栗の皮剥き^ ^包丁要らず.
ゆみゆママ
ゆみゆママ @cook_40288337

包丁で剥くのは怖いけど、フォークならそんなに怖くない！
このレシピの生い立ち
栗を剥くのに、包丁は怖いけど、手で剥くのは大変という事で試してみました。

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材料

  1. 栗 食べる分
  2. フォーク 1本

作り方

  1. 1

    栗は半日〜1日、水かぬるま湯につけておく。

  2. 2

    栗の皮のザラザラとつるつるの境目より少しつるつる寄りのところへフォークを刺す。

  3. 3

    刺さったらフォークの向きを変えて栗に対して平行に。

  4. 4

    テコの原理で手前へ返すようにフォークを動かすと皮が剥けます。

  5. 5

    剥けたところへフォークを差し込んで後は4〜5を繰り返す。

  6. 6

    包丁よりも危なくなくキレイにむけます。
    ケバケバが気になる時は爪ブラシなどでこするととれます。

コツ・ポイント

2で強く差し込み過ぎると渋皮まで剥けちゃうので気を付けて下さい^^;

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