アプリでひらく作り方
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栗の下処理をする。
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下処理をして一晩漬けた栗のお尻中央から包丁を入れる。上の画像のような感じです。
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後は包丁と指で鬼皮を挟み、頭に向かって剥いていく。半分程度になればボロッと簡単に剥けます。
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大きい栗のほうが剥き易いです。
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コツ・ポイント
包丁の刃先には十分注意して下さい。
リアクション
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