フォークで簡単!栗の鬼皮むき

料理教室Bonちゃん @cook_40340369
包丁不要です。フォークとハサミで簡単に鬼皮が剥けました!
このレシピの生い立ち
毎年渋皮煮をつくるのですが、鬼皮むきに悪戦苦闘していたところ、思いつきました!
作り方
- 1
栗は洗って一晩冷凍する
- 2
水に放ち、鬼皮を解凍する
- 3
頭の部分をハサミで切る
- 4
③の切り口を突破口にしてフォークをひっかけながら剥いていく
コツ・ポイント
Youtubeで動画アップしていますhttps://youtu.be/UGRHOVx3mAA
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