鮭節まぶし釜揚げうどん
pumbaa082 @cook_40263323
みんな大好き釜揚げうどんが鮭の風味で新鮮な美味しさ
このレシピの生い立ち
北上川河口の鮭節で美味しい工夫をしています。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを好みの硬さでアツアツに湯がいてボールに入れたら鮭節をまぶして手早く混ぜる
- 2
器に移し卵黄を載せ小ネギを振りかける
- 3
醤油やレモン汁で好みの量かけ回し、お好みで粉山椒をかけていただく。
コツ・ポイント
うどんが熱いうちにお召し上がりください。
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