煮るだけ!簡単!さつまいもと鶏肉の甘煮

hiromarun
hiromarun @cook_40253447

材料を一気に鍋に入れて煮るだけなのでとっても簡単!ほくほくなさつまいもとやわらかい鶏もも肉の組み合わせがGOOD!
このレシピの生い立ち
忙しい日の晩ごはんに簡単なおかずとして作りました。我が家では定番のおかずです。
冷めてもそこそこおいしいので、残り物をお弁当に入れるのもありだと思います。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 450~500g
  2. さつまいも(大) 1本
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 粉末だし 小さじ1/2
  8. 300ml

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂と筋を取り、ひと口大にカットします。

  2. 2

    さつまいもはきれいに洗い、皮を剥かずに1~1.5cm幅の輪切りにします。

  3. 3

    鍋にすべての材料を入れ、蓋をして中火で加熱します。

  4. 4

    15分くらい加熱し、さつまいもが柔らかくなったらできあがりです。

コツ・ポイント

コツがないといっていいくらい簡単です。
気になる方は途中でアク取りをしてください。
さつまいもをピーマンに変えてもおいしいです。

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レシピ作者

hiromarun
hiromarun @cook_40253447
に公開
また作りたくなる我が家のご飯レシピをご紹介します♡ブログも開設しました!https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/
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