【簡単】さつまいもの甘煮♡

豹柄はるちん
豹柄はるちん @cook_40074558

さつまいもをあまーく煮ていただきます(*^^*)
材料はさつまいものみ!
このレシピの生い立ち
つぶしたり、混ぜたりするのが面倒だったので、簡単に出来ないかと作りました。

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材料

3人分
  1. さつまいも 中1本
  2. ひとつまみ
  3. 砂糖 大さじ4
  4. みりん(はちみつ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って、皮つきのまま輪切りにします。

  2. 2

    鍋に、切ったさつまいも、塩ひとつまみ、かぶる位の水を入れ火にかけます。
    沸騰するまで強火で、沸騰したら中火位で!

  3. 3

    さつまいもに火が通ると黄色くなるので、分量の砂糖を入れ更に煮ます。

  4. 4

    煮汁が少くなってきたら、完成です!

    完全に煮汁がなくなるまで待つ必要はありません!

コツ・ポイント

砂糖をいれたあとは、たまにお鍋を振って、焦げないようにするといいですよ~♪
水を多めにしているので、焦げたことはありませんが、念のため(*^^*)
甘みが足りなければ、お砂糖を足してくださいね!

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レシピ作者

豹柄はるちん
豹柄はるちん @cook_40074558
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簡単に作る!!をモットーに毎日料理を作ってます(*^^)vつくれぽも楽しみに待ってますね~ヽ(^o^)丿
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