人参大量消費！簡単♪ぽん酢で甘酢炒め

人参は皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。

ひたひたの水に人参、砂糖大さじ１を入れて、ゆでます。

人参が柔らかくなったら、残りの砂糖、ぽん酢をくわえます。

沸騰したら水とき片栗粉を入れて、とろりとしてから、１～２分、火にかけて出来上がり。