アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮をむき切っておく
- 2
鍋に胡麻油を入れ火をつけ温まったら、豚肉を炒める。色が変わったら人参、じゃがいもの順に加えて炒める
- 3
全体に油が回ったら水とだしの素をを加え、強火にする。沸騰する間に大根を切って加える。
-
- 4
お揚げをお湯で油抜きして、適当な大きさに切って加える。油抜きは水道からお湯を出し油揚げにかけ、キッチンペーパーで拭き取る
- 5
ネギを刻んで加え、沸騰したら一度火を止める。味噌を加えて、火をつけ少しグツグツしたら完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは水に浸さず、入れるとじゃがいもが溶けます。
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