歯応え最高 とり軟骨のもやし炒め

ニラ茶
ニラ茶 @cook_40246019

歯応え最高の軟骨にさらにシャキッともやしの歯応えでとまりません
このレシピの生い立ち
少ない軟骨でも主菜にしたいなと思い大量のもやしとタッグをくむことに

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材料

二人文
  1. 鳥軟骨 一パック
  2. もやし 二袋
  3. えのき一袋 半分
  4. 葉にんにく 二本
  5. ネギの場合は白ネギのところ 一本
  6. 塩コショウ 適量
  7. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    えのきを食べやすい大きさに、葉にんにくは細かく切ります

  2. 2

    熱したフライパンに軟骨を炒めていきます

  3. 3

    軟骨が炒まったら、もやし、えのき、葉にんにくをいれ、塩コショウとクレイジーソルトで味付けをします

  4. 4

    強火でさささっと炒めもやしとえのきの歯応えが残るところで完成

コツ・ポイント

☆今回葉にんにくを使いましたが普通のネギでOK
☆にんにくいれなくても普通に美味しいです
☆もやしは炒めすぎてくたっとならないようにさささっと強火で炒めましょう

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レシピ作者

ニラ茶
ニラ茶 @cook_40246019
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