さつまいもとごまのパン

さつまいもは1㎝角に切り、10分ほど水にさらし、ざるにあげておく。

ホームベーカリーにさつまいもとごま以外の材料をセット。
パン生地の途中投入ありでスタートする。

投入の合図が鳴ったら、さつまいもとごまをいれる。

生地ができたらとりだして、70gくらいずつ9個にわけて丸めて、乾燥しないようにラップをかけて10分ほどベンチタイム。

丸めなおして天板にのせ、ラップをかけて室温で40〜50分発酵。（30分ほど発酵させたところで余熱スタート）

霧吹きで水をかけて、200℃で13〜15分焼く。

できあがり♪

横半分に切ってトーストし、マーガリンを塗って食べてもおいしいです。