お鍋一つで簡単♡牛すじと大根の煮物
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
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じっくり煮込んだ牛すじと大根はほっこり柔らか美味しいです
材料を鍋に放り込んで煮込むだけ♪簡単！
このレシピの生い立ち
牛すじをたくさん買ったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして、牛すじを煮込みながらあくをとります
-
- 2
あくがしっかりとれたら、大根を加えてさらにあくをとります
-
- 3
あくがしっかりとれたら、ほんだし、酒と醤油にみりんを加えて40～50分程煮込んで牛すじが柔らかくなったら完成
-
コツ・ポイント
火を消して蓋をしたまま放置したらしっかり味が染み込みます
牛すじは食べやすい大きさにカットしてから煮て下さい
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