ずぼらさんのキャベツとタマゴ焼き

ハチワレねこ's cooksnap of when they made ずぼらさんのキャベツとタマゴ焼き.
りんご華☆1219
りんご華☆1219 @cook_40055594

簡単！ほったらかし(笑)
残りがちなキャベツの千切りと
常備品のタマゴで１品
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りを使いきれなくて。。。

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材料

１人分
  1. キャベツ(千切り) お好きなだけ
  2. たまご 1個
  3. 塩胡椒 少々
  4. サラダ油 少々
  5. ごま油 大１くらい
  6. 塩 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります
    火は中火です

  2. 2

    １のフライパンにキャベツを広げて乗せ、塩コショウを軽くします
    真ん中辺りを少し
    くぼみを付け、卵を割り落とします

  3. 3

    タマゴの上にパラパラっと塩を振ります

  4. 4

    弱火にして蓋をしてそのまま待ちます
    タマゴが写真くらいになったらごま油をキャベツの周りにグルっと回し入れます

  5. 5

    フライ返しでキャベツを少しずつ内側に寄せ、土手のようにします
    ごま油が少しずつキャベツの下に入っていくと思います

  6. 6

    お好みの焼き具合になったら
    盛り付けて出来上がりです(^^)

  7. 7

    2014．11月
    カテゴリ掲載ありがとうございます

コツ・ポイント

そのままでも塩味でイケます！
お好みでケチャップ、ソース、醤油等かけてくださいね

ごま油を回し入れてみるとキャベツの下に少しずつ入っていきます
くっつきにくいので、フライ返しで盛り付ける時
盛り付けやすいで～す(^^)

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レシピ作者

りんご華☆1219
りんご華☆1219 @cook_40055594
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育ちざかりの息子が２人(^^)消費税upは正直キツイなぁ～楽しく美味しくコッソリ手抜きが目標です(^.^#)
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