簡単☆いんげんの中華風塩炒め

わいずきっちん @cook_40051791
いんげんをさっぱり塩煮にしてみました(*^^*)ほんのり中華風☆簡単にできて、いんげん嫌いさんにもイチオシの一品です。
このレシピの生い立ち
煮物に入っているいんげんが苦手な夫のために、工夫して作ってみたところ、大ヒット!!それ以来我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
いんげんはすじをとって、食べやすい長さ(半分~3分の1)にカットする。
- 2
サラダ油を入れたフライパンでいんげんを炒める。油が回ったらウェイパーと水をいんげんがかぶるくらいまで入れる。
- 3
蓋をして7、8分煮てから蓋をとって煮汁が少しになるまで水分を飛ばす。仕上げにごま油をひとまわしかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
ウェイパーの量は薄味がお好きなら少し減らしてください。
さっぱり食べたい方は仕上げのごま油はなくても。
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