イカといんげんの中華ゴマ炒め
seyumama @cook_40034689
いんげんをたっぷり使って中華炒めを。味付けは万能調味料ウエイパーで♪
このレシピの生い立ち
冷凍ロールイカといんげんで簡単な中華炒めをしてみました。ゴマをたっぷりいれると美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは、両端のへたをとって軽く塩茹でする。適当な大きさに斜め切りする。
- 2
人参も細切りにしていんげんといっしょに軽くゆでる。
イカは解凍して適当な大きさに切っておく。 - 3
豚肉（今回は豚バラを使用）も野菜の大きさにあわせて切っておく。
- 4
フライパンに油を少しいれて、豚肉・イカ・野菜の順にいれて炒め合わせる。塩こしょうとウエイパー･ゴマをいれて完成
コツ・ポイント
特にありません。炒め時間を短くするために、野菜は下ゆでしました。炒める際、お酒を一振りしてもいいかもしれません。ゴマ大好きなので、いりゴマとすりゴマ両方いれました。冷蔵庫整理にもお勧めです。いろんな野菜をたっぷりいれるのも楽しそう。
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