人参のマヨ炒め

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

お弁当のおかずの彩りにも。シンプルな味付けのマヨネーズで炒めたコクのある甘い人参がおいしいです。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに考えました。人参の黄色とパセリの緑があるとパッと華やかになります。保存期間は冷蔵3~日(目安)です。

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材料

3~4人分
  1. 人参 小2本
  2. マヨネーズ 大さじ1/2
  3. セリ(みじん切り) 適量
  4. ひとつまみ
  5. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    人参はピーラーなどで薄くスライスして細切りにする。

  2. 2

    1をマヨネーズで炒め、しんなりしたら塩、コショウ、で味をととのえ、パセリを絡ませたら完成。

コツ・ポイント

人参の大きさによって、塩、こしょうを加減してくださいね。

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レシピ作者

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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