ナスとピーマンと豚コマのマヨネーズ炒め

tisamari's cooksnap of when they made ナスとピーマンと豚コマのマヨネーズ炒め.
SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

作り方も味付けも簡単
このレシピの生い立ち
マヨネーズが好き(*≧∀≦*)
ついに炒め物もマヨネーズでしちゃいました。
だって、某マヨネーズCMでやってるし～。
それがさ、美味しいわ♪
やっぱマヨネーズ最強やわ。
ただ、油なんよね。
………油最強!!

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材料

  1. 豚コマ 200g
  2. ナス 2本
  3. ピーマン 2個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 柚子胡椒 小さじ1/2
  6. 酒 大さじ1/2
  7. 塩コショウ 適宜
  8. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを一口大に切る。

  2. 2

    豚コマを一口大に切り酒と塩コショウを降っておく。

  3. 3

    中火のフライパンにサラダ油を入れて豚コマを炒める。

  4. 4

    色がついてきたらナスとピーマンを入れてしばらく炒める。

  5. 5

    水分が出てきたら、(あれば)柚子胡椒を入れて満遍なく混ぜる。

  6. 6

    マヨネーズを入れて炒める。

コツ・ポイント

直ぐに炒める場合はナスを水にさらさなくても大丈夫です。
ピーマンは、種と中の白い部分も取り除くと苦味が減ります。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115
に公開
作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます(*^^*)映え意識されてない写真でごめんね。(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
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