アプリでひらく作り方
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トマトは湯むきしてさいの目切り、玉ねぎ、ベーコンは細切り、卵はときほぐしておく。
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鍋にオリーブ油を適量入れ、ベーコン→玉ねぎ→トマトの順でいため、水カップ4、昆布入れ煮る。
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沸騰したら昆布をとり、ブイヨンをいれる。具が柔らかくなったら火をとめ、溶いた卵を入れしばらくおく。
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塩胡椒、醤油で仕上げる。
コツ・ポイント
トマトは種をしっかり取り除くこと。また炒める時はしっかりと♪酸味を除きましょう(^-^)
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