トマトとたまごのスープ

チロ犬
チロ犬 @cook_40076510

トマトの酸味がおいしい卵スープです
このレシピの生い立ち
トマトがいっぱいあったからスープに入れてみました!

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材料

4人分
  1. トマト 2個
  2. 2個
  3. 1リットル
  4. ★コンソメ 2個
  5. ★塩コショウ 少々
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    トマトはサイコロ状に切る。水を沸騰させる。

  2. 2

    沸騰した鍋に、トマト、★の調味料を加える。

  3. 3

    卵をとき、上から流しいれる。このとき沸騰して、泡立っているところに入れると、ふわふわの卵になります。

  4. 4

    器に盛り、パセリがあれば振り掛けてできあがり。

コツ・ポイント

トマトの皮が嫌いな方は初めにむいてください。

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レシピ作者

チロ犬
チロ犬 @cook_40076510
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