こんにゃくと人参と絹さやのきんぴら☆
どんぐりぱん @cook_40062147
お弁当のおかずにちょっと濃いめの味付けです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに♡前の日からでも作っておけるレシピです。鮮やかさを求めるなら、当日作るのをおすすめします。
前日に切っておけば、朝から作るのも楽です。
細切りのこんにゃくを買ってくるのもいいですね～♪少し濃いめなので醤油はお好みで調節して☆
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは3～5ミリの細切りにして、さらに3つに切り短冊状にする。
- 2
人参も薄く切ってから少しずらして細切りにする。絹さやはすじを取って斜めに切る。
- 3
フライパンにごま油を入れ、人参、こんにゃくを炒める。人参がしんなりしてきたら絹さやを入れて炒め、砂糖、みりんを入れる。
- 4
絹さやが鮮やかな色になってきたら、出汁の素、醤油を入れて炒め、ごまをふる。お好みで七味をかけてどうぞ！
コツ・ポイント
こんにゃくは軽く洗って水をきり、人参は皮ごと使うのできれいに洗っておいて下さい！
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