豚小松菜の中華風オイスター炒め

Darumacyan
Darumacyan @cook_40250810

ピリ辛!ビールのおつまみにもOK!簡単中華です☻
このレシピの生い立ち
調味料を使いたくて☻

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材料

  1. 豚コマ 180g
  2. 小松菜 一袋
  3. モヤシ 袋半分
  4. ショウガ ひとかけ
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. @甜麺醤 小さじ1
  9. @四川豆板醤 小さじ2/1
  10. @水 2/1カップ
  11. オイスターソース 大さじ2
  12. 山椒 なくてもOK 少々

作り方

  1. 1

    豚コマを片栗粉で混ぜてお酒と醤油、塩をふり下味をつけておく。おろしショウガも混ぜて!

  2. 2

    モヤシは洗って水を切り、小松菜も食べやすい大きさに切って水を切ります。

  3. 3

    この子達を使ってみます(○ ⚈ ◡ ⚈ ○)

  4. 4

    @四川豆板醤と@甜麺醤を@水で溶いて下さい

  5. 5

    ごま油で豚コマを炒めて、火が半分ほど通ったら小松菜の茎の所を入れて炒めます。
    @4番もいれて!

  6. 6

    葉の部分モヤシを入れて炒めながらしなーっとなってきたら、オイスターソースを入れます。

  7. 7

    写真のようになったら、山椒をふって出来上がり!

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レシピ作者

Darumacyan
Darumacyan @cook_40250810
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