即・食べ、押し寿司「サーモンの押し寿司」

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カモネギ商店
カモネギ商店 @cook_40075432

即、買いした「コーナン印の押し器」で
簡単押し寿司。スモークサーモンと薄焼き卵、
まあ、押すだけの・・簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
即、どうしても押し寿司が食べたくて・・・
そのほか、さばの押し寿司、鰻の押し寿司も
作りました。

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材料

  1. 米 2合
  2. 昆布 １かけ
  3. 「業務スーパー」のスモークサーモン １パック
  4. タマノイ「すしのこ」 大さじ２杯
  5. 卵 1個
  6. かいわれ大根 1パック
  7. きゅうり 1本

作り方

  1. 1

    炊飯器に米2合と昆布１かけを入れ普通に炊く・・（水は少なめ
    シャリ硬め）

  2. 2

    炊けたら、寿司桶にご飯と「すしのこ」を入れ扇ぎながら切るように混ぜる・・・

  3. 3

    卵は玉子焼き器で薄焼きに、きゅりは斜め薄く切る。スモークサーモンを用意・・

  4. 4

    押し寿司器にシャリ４文目、薄焼き玉子をはさみ残り４文目のシャリを入れきゅうり、スモークサーモン、そして一気に押す・・・

  5. 5

    後は、切って盛り付けます。海苔をはさむのもおいしいですよ。
    スモークサーモンの香りがこおばしくおいしく、できました。

コツ・ポイント

シャリは引っ付きやすいので、切るときは、包丁を水でぬらして切らないと、とんでもないことになります。
スモークサーモンの香りが、そそり・・ました。

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レシピ作者

カモネギ商店
カモネギ商店 @cook_40075432
に公開
釣りとマラソン大好き、普通の会社員(^^)最近キャベツの千切りしてないなぁー、食材は出来るだけ安くそして早くを心がけてます。料理が完成すると同時に後始末も同時に終わらす事をモットーに楽しんでまーす(^｡^)
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