アプリでひらく作り方
- 1
少し細かめに白菜を刻んで分量の塩をふりざっくりと揉む。
しばらくすると水分がでてくるので、これを絞る。 - 2
柿を剥いて種と芯を取り除き、好みの薄さ、大きさに切り刻む。
- 3
１、２、塩昆布を和える。
完成！
コツ・ポイント
白菜の水きりはしっかりと！今回は生の果実を使用しましたが、干し柿でもイケます！
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