アプリでひらく作り方
- 1
絹こしを用意しレンジで加熱して水分をしっかり切る。
- 2
柿を短冊に切り塩水につけ水分をしっかりきる。
- 3
水菜を3-4センチの長さに切り湯がいておく。
- 4
すり鉢にお豆腐をいれ滑らかになるようにする。
- 5
ゴマ・ゴマペースト・お醤油をお豆腐と混ぜ合わせる。
- 6
柿と水菜を白和えころもと合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
材料の水分を、しっかり切ることが大切です。
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