にんにくの芽とたまご炒めて簡単
クックXU0QDW☆ @cook_40169828
今が旬の国産にんにくの芽を玉子と一緒に炒めただけ
このレシピの生い立ち
地場産の野菜を美味しく食べたいので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽を3㎝くらいに切る。パプリカも太めの千切りにする
-
- 2
卵をといておろしにんにくをいれる
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- 3
中火でオリーブオイルをフライパンにしいてにんにくの芽とパプリカを炒め塩をふる
-
- 4
野菜を一度出し、強火で卵を流し入れさっとスクランブルにするように炒める。直ぐに火から下ろす。
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- 5
卵に野菜を入れ混ぜ合わせる、五香粉を振り入れ混ぜる。
-
- 6
皿に盛り付ける（ラディッシュを飾りに使っています）
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コツ・ポイント
たまごを長めに火にかけない固くなりボソボソになるから
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