アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽を4cmほどに切ります
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- 2
ごま油を熱し、豚肉を炒めます
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- 3
豚肉に火が通ったら、にんにくの芽を入れ、塩胡椒をします
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- 4
にんにくの芽がしんなりしたら、できあがり
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コツ・ポイント
1.にんにくの芽の食感を楽しみたい方は上記の作り方で、反対に柔らかくして食べたい方は豚肉よりも先ににんにくの芽を炒めてください。
2.脂が多い豚肉のときは、ごま油なしでも大丈夫です。最後に香り付けでふわっと回しかけるのも良いでしょう。
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