*とぅるんと軽い米粉のすいとん*
papikun @papikun
★話題入り感謝★
うちのチビたちの大好きなすいとんを米粉で作ってみたら、とぅるんと軽い食感に❤
アレルギー除去食にも！
このレシピの生い立ち
何年も何年も焦がれていたクックパッドエプロン欲しいーっ❤
ということで、米粉のレシピコンテストに応募すべくレシピを模索！
結果、子供たちの大好きなすいとんに応用したところとっても評判がよかったので＾＾ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
●をだまができないようによく混ぜます。（このとき最初水は100ｃｃほどにし、様子を見ながら伸ばしいく）
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- 2
水～味の素までの調味料と、具の材料を小鍋に入れ、火が通るまで蓋をして煮ます。
-
- 3
具がやわらかく煮えたら、①を手で一口大に丸め、真ん中をちょこっとへこませてから加え、煮ます。
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- 4
すいとんにも火が入れば完成です♪
- 5
具はお好みで自由にどうぞ！
豚肉や南瓜、さつま芋、きのこ類を加えてもいいですし、シンプルにネギ、油揚げ、竹輪だけでも◎ - 6
今回使用した米粉↑
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- 7
17.2/9話題入りさせていただけました❤
作って下さった皆さまありがとうございます！！ -
- 8
'17.5/8
クックパッドニュースに掲載していただきました( ^ω^ ) -
コツ・ポイント
すいとんを入れるときは空いているところへ！なければできているすいとんを寄せてそこへ落とします。
そのとき温度が下がらないように注意し、火が通るまであまりいじらないようにしてください！←汁がにごってしまうので＾＾；
リアクション
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