甘辛みそマヨ♪棒棒鶏風サラダ
mtg♡ @cook_40093476
蒸し鶏はレンチンで簡単に♪
愛知県民が大好きな「つけてみそかけてみそ」を使った
食べ応えのあるおかずサラダです！
このレシピの生い立ち
棒棒鶏が食べたかったけれど、ゴマだれ作るのめんどくさい、、、という時に作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚みを均等にして、耐熱容器に入れ半分くらいが浸るように酒を注ぎます
ズラしてフタをするかふんわりとラップをかけます - 2
初めは１分間電子レンジで加熱します。
途中裏返しながら火の通りを見つつ30〜40秒で数回加熱して中まで火を通します。 - 3
火が通ったらフタやラップをして冷めるまで放置します。
ここから他の料理にも使用できます(^-^) - 4
冷めた蒸し鶏は適当に割いておきます。
きゅうりとトマトもお好みの切り方で♪ - 5
愛知県の家庭は必ず常備していると言っても過言ではない（はず）ナカモの『つけてみそかけてみそ」です！
-
- 6
つけてみそかけてみそとマヨネーズを混ぜ、①の蒸し鶏ときゅうりをよく和えます。盛り付けトマトを添えたら完成です(^-^)
-
コツ・ポイント
鶏肉の火の通し過ぎに気をつけます。
数回に分けて様子を見ながら加熱をすると失敗がありませんよ(^-^)
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