ささみ柚子胡椒焼き

まゆみぃ〜ぬ's cooksnap of when they made ささみ柚子胡椒焼き.
HORST
HORST @cook_40097389

1人分約200kcalです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中も美味しいものを食べたいので♪

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材料

2人分
  1. ささみ 4本
  2. 料理酒(下もみ用) 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. 料理酒 小さじ1
  7. 柚子ごしょう 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみを1口大に切り、日本酒、砂糖をもみもみして、30分くらい冷蔵庫にいれておく

  2. 2

    1に片栗粉をまぜてもみもみ

  3. 3

    熱したテフロンのフライパンにお肉を並べふたをして中火で5分、お肉を裏返してさらに5分焼く

  4. 4

    お肉を焼いてる間に、しょうゆ、みりん、柚子ごしょうを混ぜておき、3のお肉にジャーっとかける

  5. 5

    ぐつぐつさせながら、お肉を1回ひっくりかえしてタレを全体にからませたらできあがり

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

HORST
HORST @cook_40097389
に公開
お料理を考えるのが大好きです。レストランで食べた美味しいものや、旅行先で食べた美味しいものを思い出しながら再現してみたり、旅行記などに載っているお料理の描写から想像で作るのも大好き。頂いた食材をすみからすみまで余すことなく使い切る方法を考え出すのも大好きです。全然知らない食材や調味料などをもらった時は、それに合いそうなお料理を寝ても覚めてもずーーーと考えてます(*'ω'*)
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