作り方
- 1
切り干し大根はたっぷりの水で戻す
- 2
にんじん、油揚げ、しいたけは細切りに
- 3
フライパンにごま油をしき、よく水気を切った大根、にんじんをいれ軽く炒める
- 4
そこに調味料全て、しいたけ、油揚げを加える
- 5
汁気がなくなり、具材が柔らかくなり、味が染み込むまで煮込む
- 6
冷ましてどうぞ
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