アプリでひらく作り方
- 1
ジッパー付きのビニール袋に調味料と手でちぎったねぎを入れ、砂糖が溶けるまで良く混ぜます。
- 2
火が通りやすいように細長く切り分けた豚肉を入れ、調味料を良くまぶしつけ空気を抜いて冷蔵庫に入れます。
- 3
途中何度か全体が均一な味になる様にモミモミします。
- 4
１時間～２時間経ったら漬けこみ液から出し、魚焼きグリルで強火で５分 弱めの中火で１０分程焼きます。
- 5
裏返して強火で５分、弱めの中火で１０分程焼きます。コンロの癖や肉の大きさによって焼き時間は加減して下さい。
- 6
焼き上がりの熱いうちに蜂蜜を塗ります。（分量外）
- 7
袋に残った漬け汁は鍋で煮詰めて添えましょう。
コツ・ポイント
焦げやすいので火加減に注意してください。
焦げすぎたところは調理用ハサミで切り取りましょう^^
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