簡単☆柚子胡椒の作り方
reiko311 @cook_40071311
自己流ですが…一味唐辛子でお手軽柚子胡椒♡とても香りが良く色々使えます
このレシピの生い立ち
柚子をたくさん頂いたので、自己流で簡単に一味唐辛子で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
柚子をよく洗い水気を拭く
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- 2
包丁で柚子の皮をむく。白い部分も多少入っても大丈夫
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- 3
柚子の果汁を絞り種を濾しておく
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- 4
フードプロセッサーに柚子皮、果汁、塩を入れてペースト状になるまで良く混ぜる
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- 5
唐辛子を入れて良く混ぜる
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- 6
消毒した瓶に入れて出来上がり
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コツ・ポイント
少々塩辛いですが、焼いたお肉やお魚、お鍋やうどんなど、色々使えます♡
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