追いがつおつゆ1本で秋の♡炊き込みごはん

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

スイッチON!の炊飯器レシピ。
ミツカン追いがつおつゆで美味しくプロ味！
香りと旨みが楽しめ、上品な炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい炊き込みごはんが食べたくって
ミツカン追いがつおつゆだけで作ってみました。

食材に日本酒スプレーを吹きかけるのがポイントです。

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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. 水 目盛より大さじ4少な目
  3. 秋鮭 １切れ（150g）
  4. しめじ 1パック（100g）
  5. 追いがつおつゆ（2倍濃縮） 大さじ4
  6. 水菜 少量
  7. 醤油漬けいくら 60g
  8. 日本酒 少量

作り方

  1. 1

    秋鮭に片面ずつ日本酒スプレーを１０プッシュずつ吹きかけ、10分放置。
    ※しめじにも10プッシュ吹きかける。

  2. 2

    研いだ米に水と追いがつおつゆ（2倍濃縮）を入れ、1の秋鮭をのせ、スイッチON!

  3. 3

    ブザーが鳴ったら、しめじを入れ10分蒸らす。

  4. 4

    秋鮭を取り除き、皮と骨を取り、ほぐして釜に戻す。

  5. 5

    茶碗に盛り付け、刻んだ水菜と醤油漬けのイクラをのせ完成。

コツ・ポイント

「ひと振り酒」マジック　日本酒スプレー
※100円ショップで売っているスプレー容器を良く洗い、乾かして日本酒を入れシュッシュする。

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レシピ作者

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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