我が家の青椒肉絲☆
ポコたんママ @cook_40216546
オイスターソースなしの青椒肉絲！豚肉使用で節約にも！ごはんがすすむ美味しさです！
このレシピの生い立ち
実家の母の味を再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
肉は細切りにして△を揉み込み10分程置く。
- 2
ピーマンを細切りにしてたけのこの水煮は水を切っておく。
- 3
△を揉み込んだ肉に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンでごま油を温め肉を炒める。
- 5
肉の色がほどよく変わってきたらピーマンを入れて炒める。
- 6
ピーマンが軽くしんなりしたらたけのこの水煮も入れて炒める。
- 7
●を入れて味が全体に馴染むようによく炒める。
- 8
皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
※レシピは豚肉使用ですがもちろん牛肉でも美味しくできます！
※予め肉に下味をつけて片栗粉でコーティングすることで、肉の旨味を感じられる美味しい青椒肉絲になります。
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