赤たまねぎとひじきのサラダ

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

赤玉ねぎ(アーリーレッド)はとっても甘くて美味しい!ひじきと和えるだけで素敵なサラダの完成♪お弁当に◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作ったのがきっかけです。
赤玉ねぎが大好きでさっとひじきと和えたら美味しくてびっくり!
自分好みのさっぱりサラダです♪

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材料

  1. 赤玉ねぎアーリーレッド 1/4個分(正味60g)
  2. ひじき(乾燥) 3g
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. 醤油 小さじ1と1/2
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ひじきは10分程水につけて戻し、お湯でサッと湯でザルに上げ冷ましておく

    ※芽ひじきを使用しています

  2. 2

    赤玉ねぎはスライスします

  3. 3

    ボールに①と②を入れてすべての調味料と合わせたら完成!

  4. 4

    お弁当にグー♪

    ワンプレートのお皿に盛っても素敵です
    (✿╹◡╹)

コツ・ポイント

お弁当のおかずに作るなら、ひじきは前日にさっと茹でておくと当日の朝が楽です♪

シンプルな味付けなので、赤玉ねぎとひじきの旨味を感じるサラダです。

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レシピ作者

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
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home cook 家庭で料理を作る人2025 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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