本当に旨い！あさり汁！
もめそちゃん @cook_40289926
本当に美味しいあさりの汁です！醤油と砂糖という昔ながらの甘めな味付けが、あさりとのハーモニーを生み出します！
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらったレシピをアレンジしました。また、あさり汁のレシピは味噌を使うものばかり紹介されているのでこれはウケると思いました。昔の人は、醤油と砂糖でいろんな味付けをしたそうです。この味付けは、おばあちゃんの味の再現です。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりを砂抜きし、あさり同士をこすり合わせるようにして水洗いする。
-
- 2
鍋にあさりと水を入れて火にかける。煮立ってきたらアクが出るので取る。
-
- 3
あさりの殻が開いたら、酒と醤油と砂糖を加えてもう一煮立ちさせ、顆粒昆布だしを入れる。
-
- 4
お椀によそい、刻んだねぎを盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
顆粒だしは最後に加えると風味が立っておいしいと思います。本当においしいから、是非つくってみてください。子どもも大人も幸せになれる。そんなやさしい風味の味です。お寿司はもちろん、普段の汁物として簡単にできます。味が濃いときは水を足してください
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
厚揚げとあさりのチャチャと炒め
厚揚げとあさりの剥き身をチャチャと炒め、めんつゆ、砂糖、しょうゆで味付けする簡単レシピです。
ささっと簡単！メカジキの煮付け
甘めの味付けです。お砂糖は三温糖で作っても美味しいです。
ayanag 
簡単!!旨い!!ｱｻﾘちゃんの酒蒸し
あさりからでる出汁で味付けはほとんどいりません！すぐできる簡単美味しいアサリちゃん♪
ちぃちぃぱっぱぁ 
あさりの潮汁
あさり、かいわれ大根を使ったシンプルなお汁です。
あさりと菜の花のバター醤油煮
旬の菜の花とあさりをバター醤油で味付けしました。あさりの旨味とバター醤油が絡まって美味！
簡単すぎる★あさりの味噌汁★
アサリの砂抜きをして、アサリの出汁が旨すぎて汁ごと飲み干します‼
私のあさり飯
あさり、葱、生姜のハーモニーがたまらな～い☆
あかま 
あさりのあっさりうどん♪
お汁も全部飲みほしたい♪あさりのうまみでおうどんを食べる(*^。^*)
＊あさりの味噌汁＊
私が大好きなあさりの味噌汁♡あさりは大量に入れます♡
あさりとみつばの和風スパ
パスタがアサリの汁を吸って、とっても美味しい♪バター醤油とあさり、みつばが良く合います♪
老舗のアサリの生姜煮deまぜごはん
老舗のふっくらアサリの生姜煮を出し醤油ご飯に混ぜた簡単極上アサリご飯です。
あさりとわけぎの酢味噌あえ☺
わけぎと蒸しあさりを酢味噌あえにしました 赤味噌で甘めの酢味噌です 昔ながらの味です
簡単！ばぁちゃんの味付けアサリの酒蒸し
汁まで美味しい、アサリの酒蒸しです〜♡
旨味たっぷり♡あさりとベーコンのおうどん
さっぱりおうどんなのに旨味がぎゅっ♥汁まで飲み干して、あさりとベーコンの最強ハーモニーをお楽しみ下さい♫♬♪♫
簡単！具も汁も美味しい♡アサリのふうかし
味付けは醤油と塩だけ！でも本当に美味しいんです！アサリからいいダシが出て生姜で体もポッかポカ。
☆清加☆ 
簡単で美味しい！アサリの酒蒸し
調味料は酒と醤油のみ！シンプルだからアサリのうまみが味わえます
あさりバターに味ポン♪春雨あえ
おなじみあさりバターが味ポンで夏向きさっぱり味に。春雨がおいしい汁を吸って大満足の一品。
アサリのﾊﾞﾀｰ醤油蒸し 簡単ﾚｼﾋﾟ
なんでｱｻﾘってﾊﾞﾀｰ醤油の組み合わせ合うのだろう…?美味しくて汁までいけます
シンプル！あさりの酒蒸し
汁まで飲み干せる酒蒸しです。単純な調理法ですが、あさりの旨味を味わうにはこれが一番。新鮮なあさりが手に入ったらぜひ！
調味料なし！殻付きアサリで作るアサリご飯
潮干狩りのおすそ分けのアサリでアサリのみのご飯を作りました。味付けはアサリから出る汁のみ！旬の味を味わいましょう
りなららママ 
定番だけど、やっぱり旨い‼あさり酒蒸し！
５分で出来ちゃう‼やっぱり美味しいあさりの酒蒸し！マーガリン入り♪
料亭風な我が家の深川飯
殻つきアサリを茹で、汁と身に分けて、炊き上がりにアサリを加えます。アサリの旨みと昆布だしでご飯が料亭風です。
焼くだけ鶏むね肉
砂糖醤油で甘めの味です。
ささ身とじゃがいも・ピーマンの甘辛炒め
砂糖醤油で炒めます。少し甘めの味付けです。
簡単♪アサリとチンゲン菜の酒蒸し
アサリのだしが効いた汁と一緒にアサリやチンゲン菜を頂くととても美味しいです。
アサリと松茸の酒蒸し♪シメにはリゾット！
アサリと松茸の香りのハーモニーについついビールに手が伸びてしまいます♪
レンジで♪あさりの新玉ねぎ蒸し→パスタに
たっぷり新玉ねぎに浅利(あさり)をのせて電子レンジでチンッ(・∀・)人(・∀・)♪旨味たっぷり浅利の簡単レシピ♪
シロカで作る！寒い日にあったまる肉うどん
九州の甘めの醤油を使ってるので、砂糖は少なめです。1の時点でお好みで調整してみてください。
あさりごはん
♡話題入り感謝♡ごはんにあさりのだしが染みて美味しいです。缶詰でなく殻付きのあさりを使うことで蒸し汁も使えて美味です☆
ぱぱっと！アサリのお味噌汁
アサリから美味しいだしが出るので味付けはお味噌だけ♥
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20285448
