簡単おいしい♪鶏肉とナスのとろとろ味噌煮
りんごのほっぺ♡ @cook_40075233
超簡単!! ササ〜ッと作れて、とってもおいしいー♡ とろとろのナスが最高です♡ ご飯との相性も、抜群♡ ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ナス料理の中でコレが一番好き♪ 大好きな味噌煮を自分でも作りたくて、母親に教えてもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは短冊切りにし、水にさらしておく。 お肉は適当な大きさに切る。
- 2
お肉を炒め、火が通ったらナスを入れて、ざっと混ぜて蒸し煮する。
- 3
ナスがしんなりしたら調味料を全部入れて、味をみて… 少し煮たら、できあがり♪
コツ・ポイント
私は鶏肉派ですが、豚肉でもおいしくできます♪ お肉を炒める時に、お酒を少々ふりかけるといいです◎ ナス多めお肉少なめもおいしいよ♪
味噌は合わせ味噌で作るのが好き♪ だし入りのお味噌を使ってもGOOD♪
ナスはとろとろになるまで煮てね♡
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