水菜とささ身のマヨわさび和え

rainha's cooksnap of when they made 水菜とささ身のマヨわさび和え.
ままゆこ's cooksnap of when they made 水菜とささ身のマヨわさび和え.
かこナール
かこナール @cook_40099112

お酒のおつまみの一品として。
野菜が高騰してる中でも、水菜は手頃な値段で購入出来たので、簡単にサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある調味料で、スピードメニューを考えてみました。
急なお客様や、お酒のおつまみとして、おかずの一品としていかがですか？

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材料

２人分
  1. 水菜 ２分の１束
  2. ささ身 １本
  3. コーン 少々
  4. ●調味料●
  5. ☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ・出汁醤油 各大さじ１
  6. ☆わさび・ゴマ 各少々

作り方

  1. 1

    水菜をサッと洗って５㎝幅にカットし、キッチンペーパーで水切りをしておく。

  2. 2

    沸騰した鍋にささ身を入れ、表面の色が変わったらコーンを入れて中火で６～７分茹でる。
    余熱が取れたら、ささ身を細かく裂く。

  3. 3

    合わせておいた☆と①②を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

出汁醤油が面倒だったら、薄口醤油だけでも十分美味しいですよ！
わさびはお好みで調節して下さい。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

かこナール
かこナール @cook_40099112
に公開
大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシ マクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定
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