アプリでひらく作り方
- 1
ささみに酒と塩をふり、15分ほど置く。
- 2
１をフライパンに油をひかないで焼くか、グリルなどで焼く。
- 3
ささみは３等分ほどにして、適当な大きさに割く
- 4
玉ねぎは、歯応えを感じる程度の薄切り、水菜は根本を落として３cmほどに切る。
- 5
鍋にお湯を沸かし少量の塩(分量外)を入れて、玉ねぎを入れて1分、そこに水菜を入れて30秒で引き上げて水で冷やす。
- 6
ボウルに、わさび、醤油、サラダ油を入れてよく混ぜる
- 7
6によく水気を絞った水菜と玉ねぎ、ささみをいれて混ぜる。
コツ・ポイント
出来てすぐより、少し時間を置いたほうが味が染みて美味しくなります
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