冷凍大根で切り干し大根風煮物
☆クッキングパンダ☆ @cook_40262414
いちょう切りに切って冷凍していた大根がまるで干したみたいな食感(^^)b
このレシピの生い立ち
以前大根を沢山頂き、色々な形に切って冷凍していたので、作ってみました。
大根の冷凍は初めてだったので不安でしたが(笑)
切り干し大根の歯触りで驚きました(*^O^*)
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍大根を解凍し、水分をしっかり絞ります。
- 2
人参は半月切りか、いちょう切りに、こんにゃくは正方形に、油揚げは短冊切りにします。
-
- 3
フライパンに油をひき、油揚げ以外の材料を入れ1分程炒めます。
-
- 4
次に油揚げを入れて軽く炒め、めんつゆ、和風顆粒だし、みりんを入れて味が馴染むまでよく炒めていきます。
-
- 5
材料に味が染みてきたら出来上がりです☆
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コツ・ポイント
タレが無くなる位に炒めると染み染みで美味しいです。
リアクション
レシピ作者
こんにちは(๑^᎑^๑)フォローや、いいね、つくレポを下さっている皆様、そしてお立ち寄り下さった皆様本当にありがとうございます☆2019年5月に開設し、皆さまのレシピを拝見しながら日々勉強☆色々な発見もあり改めて料理の奥深さを感じる今日この頃です(•ᵕᴗᵕ•)最近は色々ありましてスローcookですが皆様から元気を頂きながら頑張っていきたいと思います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶宜しくお願いします。
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