大根の煮物（切り干し大根風）

ppua's cooksnap of when they made 大根の煮物（切り干し大根風）.
darmama's cooksnap of when they made 大根の煮物（切り干し大根風）.
まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

この時期、安くて美味しい大根を切り干し大根風に煮てみました。
このレシピの生い立ち
お正月、実家からとっても立派な大根をいただきました。
大根消費レシピの一つです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 1/3本
  2. 干ししいたけ 2枚
  3. にんじん 1/2本
  4. ちくわ 2本
  5. 油あげ 1枚
  6. ごま油 大さじ１
  7. ほんだし 小さじ１
  8. 酒 大さじ２
  9. みりん・砂糖 大さじ１
  10. しょう油 大さじ１
  11. だしの素 大さじ１
  12. しいたけの戻し汁 適量

作り方

  1. 1

    材料を切干大根を作るのと同様に千切りにします。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、材料を炒めます。
    （しいたけの戻し汁＋水）を材料がひたひたになるぐらい加えます。

  3. 3

    沸騰してきたら、中～弱火にし、調味料を加え、
    味がしみるまで煮込んで出来上がりです。

コツ・ポイント

あまり煮過ぎると、大根がとけてしまうので、気をつけてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825
に公開
毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・　。　(；。；）でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか？そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ウェルシュ・ラビット③ ふきのとう編 kuragenoie
  2. カルローズ米で炊き込みライスでオムライス ウクレレおじさん♪
  3. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  4. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  5. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  1. レンジで簡単♫トマトのグラタンスープ♡ かなちゅ
  2. たっぷりキャベツのパン Haerbin
  3. ドライトマトのサラダ FELLOW
  4. フライパン１つで♪簡単絶品カルボナーラ nyocco