豆腐と苺&蒟蒻の美容ダイエットスムージー

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ダヤンCafé
ダヤンCafé @cook_40250801

ダイエット中の方にお薦めのレシピです。お豆腐と果物 蒟蒻の食物繊維に加え蛋白質や果物のミネラルも同時に摂取できます

このレシピの生い立ち
地元のタニタカフェの会員なのですが お豆腐のスムージーをカフェで飲み大変美味しかったので。自宅で こんな感じかな？と思い作ったところ好みの味で何度か作って飲んでました。腹もちも良く大変体によいレシピなので此方にご紹介させて頂く事にしました

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材料

１人分
  1. 充填豆腐 (水切りなし) 100g
  2. 苺(旬のお好きな果物でも) お好きな分量で(今回は35g使用)
  3. 蒟蒻(白色のアク抜きした物) 20g
  4. レモン汁 適量
  5. アカベシロップまたはメープルシロップ お好きな分量で
  6. 必要であればトッピング お好みで

作り方

  1. 1

    白蒟蒻を手でちぎり鍋で沸騰させた湯でアク抜きをする。人肌に冷めるまで笊に上げて冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    ＊悪抜きしてある蒟蒻で作る場合は 水洗いし笊に上げ冷蔵庫で少し冷やして そのままご使用下さい

  3. 3

    蒟蒻が冷えたら苺と豆腐をミキサーに入れて撹拌し 更に蒟蒻を加えてよく撹拌させる

  4. 4

    ②にレモン汁を数敵降り入れて メープルシロップまたはアカベシロップを入れて好みの甘さに調整する

  5. 5

    【アレンジ/トッピング】
    ナッツやドライフルーツ カカオニブ等を入れても美味しいです
    トップ画像はココナッツファインです

  6. 6

    姉妹レシピ
    アボカド豆腐のスムージー
    蒟蒻入
    ID:19915748
    蒟蒻の下拵えが簡単にできるようにレシピ見直しました

コツ・ポイント

蒟蒻はよくアク抜きして冷やす事。きちんとアク抜きをする事によって スムージーにした時に臭さがなくなります。今回は苺を使用しましたが旬の果物でお作り頂いてもOKです。

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レシピ作者

ダヤンCafé
ダヤンCafé @cook_40250801
に公開
好酸球重症気管支喘息の為当分の間　入院生活が続く事になりました。病が完治せずCOOKPADをお休みしてから1年以上になります。その間左耳の聴力も失ない目眩もあり　現在も喘息治療と並行し入院療養中です。自宅に帰れずお料理が思うように出来ない状況につき、回復するまで当分の間活動をお休みし１度フォロー等の見直しをさせて頂きます。ナチュラルフードコーディネーター兼指導員・パンマイスター兼指導員健康ヘルシー&マクロビや大豆製品使用のお料理が主です
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