もっちもち☆大根もち
テンテン☆ @Ayamakoto1
干しエビの風味とプチプチがとっても美味しい！大根もち！さっぱりポン酢で召し上がれ〜！
このレシピの生い立ち
大根が沢山あって使い切れないときはこれで一気に消費！
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき全てすりおろします。大根からの水分を少し減らします。大根を押さえ出てきた水分は全て流します。
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- 2
下ろした大根の中に★の調味料を入れスプーンでよく混ぜたら干しエビ、天かす、ネギを加え混ぜ合わせます。
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- 3
フライパンにごま油をしき焼いていきます。生地を薄めにのばします。
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- 4
両目がコンガリ焼けたら出来上がりです！
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コツ・ポイント
生地が柔らかいので、フライパンで焼いてる間、コンガリ色づくまでは触らない様に！
大根の場所は上の方を使用して下さい！下の方は苦味があるので！
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