セリの白和え & 肴編

旬のせりでおふくろの味。せりと豆腐だけで出来ます。春菊、みつばでもおいしく出来ます。

母の隠し味は味噌です。

せりを作って居ます❗丁度、食べ頃に成長したので白和えを作りました❗せり独特の味が出て、利用者さん喜んで食べて頂きました❗

セリの香りを生かした、クリーミーな白和えです。

すり鉢がなくても、簡単にできる♪せりの香りと豆腐のこくがやさしい味。

ごはんのお供「高菜漬け」も、ひと手間加えるだけでおいしいおつまみに！

おかずに、オツマミに、離乳食にも。

せり、人参、こんにゃくを白和えの和え衣に和えるだけ。簡単に作れるアピオス風＊白和えの和え衣を使いました。

大人の冷奴？おつまみに♪

簡単に少ない材料で 昆布味の白和えができます。他の葉物野菜を使っても大丈夫！

意外や意外！子どもがよく食べた！冬はほうれん草の白和えが定番だけど、春はセリの白和えが爽やかで美味しい♪

冷蔵庫整理で白和え☆たまらん( ,,>з<)

旬のタケノコ。沢山あるので色んな料理で楽しんでます。

大好きな水菜を、ゴマの風味たっぷりの和え物にしてみました。サラダ感覚で食べられます。

クリーミーでコクのある和え衣です。

塩豆腐使用。簡単で美味しいです。

カマンベールチーズが隠し味！コクのある和え衣で、春菊もブロッコリーもおいしく頂けます。

お弁当のおかずや、お酒のつまみに。

ピータンと豆腐の組み合わせは鉄板！お酒のつまみにピッタリです。

今から旬のセリとおさかなソーセージを合わせた白和えです！和え衣はどんな素材と合わせても美味しいので旬の物でも試してみて。

栄養満点！混ぜるだけで簡単。ご飯のおかずにも、おつまみにも！

山菜のワラビとセリを買ったので、あごだし入りの味噌を使って、味噌味の白和えを作ってみました。豆腐は、もめんでも絹でもOK

どんぶり・お弁当・おかず・おつまみ！栄養たっぷりの白和えです。お財布にも優しい( ^ω^ )

さっぱり、だけどお酒に合うおつまみになりました。

きゅうりが大好きでメインのおかずにしたくて！ヘルシーで簡単、すごく美味しいです！あと1品に！満腹感も◎ダイエットにも

安価でボリュームたっぷりの白和えです。ピリッと辛いおつまみにも、おかずにもなっちゃう優れモノですよ♪

噛んでると芹の強さの端々に筍が優しく香り。飲み込む時にファっと喉越し酒粕香って美味しいんですよ～　いかがです？

なばなをゆでて豆腐と和えて白和えに。砂糖は使わずに塩と醤油で。仕上げにラー油を加えてピリッと！美味しいですよ。

お酒のお供、お弁当のおかず、何でも使えます‼

せりの風味が春らしくて美味しい白和えです。