簡単 セリと豆腐で白和え
ソラソラソラ @cook_40107781
簡単に少ない材料で 昆布味の白和えができます。他の葉物野菜を使っても大丈夫！
このレシピの生い立ち
珍しくセリを見つけ 購入。セリの香りを引き立たせる お惣菜に！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ 沸騰したら セリを入れ 1分 茹でる。冷水で冷やし5cm長さに切る
-
- 2
絹ごし豆腐は水切りする。時間がない場合 ガーゼに包み 水気を絞る。
すり鉢に豆腐を入れて 擦る。 -
- 3
②に セリ、こぶ茶を入れて混ぜる
-
コツ・ポイント
セリを茹で過ぎると 香りが飛んでしまいます。
すり鉢が 手元に無ければ お豆腐は 擦らなくても良いです。
お好みで 器に盛り付けた後 一味などをトッピングしたら 引き立ちます
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