シャキとろ★豚肉ともやしの中華炒め
coteco @cook_40269362
メインで食べてもよし！ごはんにかけてもよし！オールマイティーに食べれるメニューです★
このレシピの生い立ち
相変わらずもやしが大量にあったので。メインになるおかず・・・と言うことで肉を入れてみました。「ごはんにかけたいー」という子どものリクエストでとろみがつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を入れ、一口大に切った豚肉を炒めます。
- 2
肉の色が変わってきたら、もやしと石突きを切ってほぐしたしめじを入れて一緒に炒めます。
- 3
もやしとしめじに火が通って来たところで水と■を入れ、中火で煮込みます。
- 4
もやしのかさが減りしんなりしたら、一旦火を止め水でといた片栗粉を入れます。
- 5
再度火をつけとろみをつけたら出来上がり★
コツ・ポイント
汁好きの我が家の分量なので、けっこう汁っ気たっぷりです。お好みで水・調味料を加減してくださいね！
リアクション
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