作り方
- 1
熱したフライパンにごま油をひきミンチを炒める
- 2
ミンチの色が変わったら白菜、えのきを入れる
- 3
蓋をして中火で10分蒸し炒める(時々混ぜ合わせる)
- 4
蓋を開けて料理酒、醤油を入れ1分程炒める
- 5
水溶き片栗粉と万能中華の素を混ぜ合わせ、フライパンに入れとろみがつけば完成
コツ・ポイント
しっかりと蒸し炒めることで白菜の甘みが増します
似たレシピ

豚肉と白菜の中華炒め
ご飯がすすみます(*´U`*)ノ***


白菜とえのきの中華炒め
白菜とえのきを使った中華風の炒めものです。豚ひき肉も入ってボリュームたっぷり!ご飯に乗せても美味しいですよ。


白菜の中華炒め
何かもう一品…!という時に。冷蔵庫にある材料で簡単に出来ます。


白菜・厚揚げ・筍の中華炒め
オイスターの濃い目の味付けでご飯がすすみます♪


豚バラと☆白菜の中華炒め
大きめに切った豚バラ肉に、中華あんがからんでてご飯がすすみます\(^o^)/


☆えのきだけ♪しゃっきり中華炒め☆
えのきの食感が楽しい炒め物です!あと1品の小鉢用にいかがですか~?


*挽肉とキャベツの中華炒め*
話題入り感謝☆とにかく簡単!あっと言う間に出来る^^キャベツがいっぱい食べられます♪ご飯が進むよ~


白菜とえのきの中華炒め
超簡単。もう一品という時のお手軽中華!


豚とブロッコリーの茎で中華炒め♪
余ったブロッコリーの茎がちゃんとしたおかずに♡おつまみでもいけますʕ´•ﻌ•`ʔ簡単でご飯も進みますよ♡


春雨と白菜の中華炒め
春雨の下茹でめんどくさい~で、一緒に入れちゃいます!ご飯に合いますよ~。


鶏ムネ・白菜・厚揚 中華炒め
あんかけ焼きそばみたいな味の、炒め物おかず


鶏胸肉と白菜セロリの中華炒め
セロリをたっぷり食べれて香り高いしっとりおかず。フライパン一つで完成します。


ゴーヤともやしの中華炒め
材料をフライパンに順番に入れて混ぜていくだけの簡単おかずです


おつまみに!タコとにんにくの芽の中華炒め
急いでいるとき、簡単に済ませたいときに最適!熱々も勿論ですが冷めてもなかなかいけますよ!にんにく食べて風邪防止!!


白菜と豚肉の中華炒め
野菜を沢山食べられる料理です。子供もパクパク食べてくれました。ご飯にかけて中華丼にしても美味しいですよ(人´エ`*)


早い、美味い、綺麗!3色中華炒め!
ニンニクの香りが食欲そそる♡ベーコン入りで子供も食べやすく!5分でできちゃうからパパッと作れます!


小松菜と舞茸の中華炒め
ナッツ入りで香ばしい!中華風でご飯がすすみます♪


ヘルシー簡単!高野豆腐と白菜の中華炒め
脂肪を排出するレジスタンスタンパクの豊富な高野豆腐を、簡単に美味しくいただく中華炒めです


ズワイ蟹と白菜の中華炒め
オオズワイ蟹のむき身と白菜、人参、しめじを炒めてあんかけにした中華炒めです。このレシピの生い立ち北海道沿岸で大量に水揚げされているオオズワイ蟹。その名前とは逆に小ぶりな蟹で、ちょっと剝くのに手間がかかりますが、味はズワイ蟹そのものなので、とっても美味しいです。そんなズワイ蟹を使ったレシピをご紹介いたします。


簡単!白菜の中華炒め
鍋の時に使いきれなかった白菜が大活躍!しっかり中華味で美味しいです!


豚肉とにんにくの芽の中華炒め
ご飯がすすみますよ~


セロリと桜海老の簡単中華炒め
家の定番メニューの覚書です!


茄子☆きのこの中華炒め
あっという間に中華味の一品のできあがり!ご飯が進みますよ!


シャキとろ★豚肉ともやしの中華炒め
メインで食べてもよし!ごはんにかけてもよし!オールマイティーに食べれるメニューです★


豚肉と野菜のまろやか中華炒め☆
豚こま、たまねぎ、なす、えのきのにんにく風味のまろやかな中華炒めです。ご飯に、お酒のつまみにパクパク!!


お弁当シリーズ えのきの中華炒め
失敗なし♪さっと炒めるだけ♪


ブロッコリーの中華炒め
ブロッコリーでご飯がすすむくん😊一房ペロッと食べられる一品🥦


★麻婆風味の白菜の中華炒め★
麻婆風味の白菜の炒め物です。簡単に作れてちょいピリカラ♪とろぉ~りあんかけが温まるぅ(*´∇`*)


豚肉と空芯菜の中華炒め
空芯菜はあまり馴染みがないのですが食べやすい食材でした


小松菜とキノコの中華炒め♪
中華料理屋さんで出てくる青菜炒めみたい!いくらでも食べれちゃいます♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20402394