豚こまとシャキシャキもやしの中華炒め

菜つ実☆ミ's cooksnap of when they made 豚こまとシャキシャキもやしの中華炒め.
やえまりも's cooksnap of when they made 豚こまとシャキシャキもやしの中華炒め.
ma☆yu0912
ma☆yu0912 @cook_40374562

もやしとレタスがシャキシャキで、お箸が進みます！野菜も沢山とれて、ご飯の進むおかずです☆
このレシピの生い立ち
野菜が高い時でももやしは一年中お安く手にはいるのと、手軽に栄養が沢山とれるので♡

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材料

  1. 豚小間切れ 200g
  2. もやし １袋
  3. レタス 1/4
  4. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  5. 粗挽き胡椒 お好みで
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 少々
  8. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚こまに塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
    フライパンにごま油をひいて炒める。

  2. 2

    豚こまの色が変わってきたらもやしを入れて中火にして、アルミホイルでふたをして、1分蒸し焼きにする。

  3. 3

    最後にお好みの大きさにちぎったレタスを入れ、鳥がらスープ、粗挽き胡椒を振りかけ、全体に混ざれば完成です！

コツ・ポイント

もやし、レタスのシャキシャキを残したいので、あまり長く炒めないようにする事と、調味料を入れると水分が出るので、あまり早く入れないことです☆

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レシピ作者

ma☆yu0912
ma☆yu0912 @cook_40374562
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栄養バランスのいいご飯を作りたくて毎日色々とアイデアを考えています♡♡毎日作っている、旦那さんのお弁当のおかずなども載せていけたらと思っています！簡単で時短、節約も兼ねて、美味しく楽しく毎日料理をするのがモットーです☆♤♡是非！沢山の方に見て頂けると嬉しいです～♡皆さんから頂いたつくれぽ励みになってます！♡♡
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