節約！キャベツともやしと豚肉！中華炒め

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

ごはん進む！おかわりの準備をして食べて下さいね^o^節約レシピ+簡単レシピ！豚肉とキャベツともやしの中華炒め！
このレシピの生い立ち
お安いもやしを使って中華炒めに！豚肉を加えみんなの食欲UPを狙い(*^^*)

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材料

  1. キャベツ 4分の1玉
  2. もやし 1袋
  3. 豚肉切り落とし 150〜200g
  4. 卵 2個
  5. ★水 80cc
  6. ★砂糖、オイスターソース 各小さじ1.5
  7. ★酢、酒、醤油 各小さじ1
  8. ★鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
  9. ★片栗粉 小さじ1.5
  10. 塩こしょう 少々
  11. 仕上げにネギ(お好みで) 適量
  12. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツをザク切りにします。豚肉は適当な大きさに切り分けます。もやしはさっと流します。卵は割って溶いておきます。

  2. 2

    ボウル又は小さな容器などに★の調味料を合わせて混ぜます。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉の色が変わったらキャベツともやしを加え塩こしょうを気持ち多めにふりかけて炒めます。
    ※炒め終わったら一度取り出します

  5. 5

    フライパンに油を足し溶いておいた卵を一気に流し入れ手早く混ぜ半熟状にします。

  6. 6

    取り出しておいた④を戻し入れ全体に卵を絡めたら★の調味料を回し入れよく炒めます。

  7. 7

    最後にネギを加えごま油をフライパンにひとまわし！さっと炒めて出来上がり！

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

★の調味料を入れる時は片栗粉が下に沈んでいますのでよく混ぜながら入れて下さい！

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テンテン☆
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