きのこと鶏のみぞれ鍋

気まぐれさっさ
気まぐれさっさ @cook_40111055

あったまる~鍋♪好みの具材で楽しめるほっこりする味です。

このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただき消費するために作りました。
生姜でポカポカして、しめにうどんや、雑炊も美味しいです。

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材料

4~5人分
  1. しめじ 1パック
  2. しいたけ 1パック
  3. えのき 1パック
  4. 鶏もも肉 2枚
  5. キャベツ 1玉
  6. ごぼう(ささがき) 1本
  7. 豆腐(木綿) 1丁
  8. *水 1200cc
  9. *醤油 50cc
  10. *酒 50cc
  11. *白だし 50cc
  12. *デリ醤油ID18552563 50cc
  13. 大根おろし 1本~2本
  14. 生姜(すりおろし) 1かけ

作り方

  1. 1

    大きな鍋に*をいれて沸騰させる。ごぼうささがき、鶏肉をいれる。その他の具材も入れ煮立たせる。

  2. 2

    中火にして、おろし大根、生姜をいれて完成!

コツ・ポイント

好みの具材で楽しめます。
ごぼうは必ずいれて欲しいです。
ミンチボールやしゃぶしゃぶ餅は子供が喜ぶかと・・・
ゆずこしょうを添えると最高です☆

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レシピ作者

気まぐれさっさ
気まぐれさっさ @cook_40111055
に公開
1975生まれ、二児の母です。気まぐれに色々つくります。映えさせるのは苦手ですwwチャチャっと出来るものを考えながら・・
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